El precio de los huevos en Estados Unidos sigue en alza a pesar de que el costo de otros productos básicos ha comenzado a disminuir. La subida anual del 70% en el precio de los huevos se debe a una combinación de factores que han creado una tormenta perfecta en el mercado.
Según los analistas, la gripe aviar, la guerra de Ucrania y la inflación generalizada son las principales causas de la subida de precios. A pesar de esto, algunas voces críticas han sugerido que se investigue la posible manipulación de precios por parte de las grandes compañías.
Los datos más recientes de la Oficina de Análisis Económico de Estados Unidos muestran que el precio de los huevos aumentó un 8,5% en enero. Ese dato en comparación con diciembre, y acumula un alza anual del 70,1%. En contraste, el precio de otros alimentos ha comenzado a moderarse, pero el precio de los huevos sigue en alza y parece que aún pasará un tiempo hasta que se normalice.
Hace pocos meses, una docena de huevos se podía encontrar en los supermercados por US$3,50, pero ahora es difícil encontrarla por menos de US$5. En los estados más afectados por la gripe aviar, como California, el precio de una docena de huevos no baja de US$6. En promedio, el consumo anual de huevos por persona en Estados Unidos es de 277.
La situación ha generado preocupación en la población y ha generado discusión en los medios de comunicación y redes sociales. Algunos ciudadanos han expresado su frustración por el aumento de precios en un alimento básico como los huevos. Mientras que otros han cuestionado el papel de las grandes compañías en la manipulación de precios.
El gobierno estadounidense ha prometido investigar la situación y tomar medidas para garantizar que los consumidores no sean víctimas de manipulación de precios. Mientras tanto, la población sigue a la espera de una solución a corto plazo para el aumento de precios en los huevos, un alimento básico en la dieta de muchas personas.
