Tiendas escolares saludables es la estrategia que impulsa la Alcaldía de Pereira para mejorar la alimentación infantil y garantizar productos seguros en colegios oficiales.
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La administración del alcalde Mauricio Salazar, a través de la Secretaría de Salud, lidera acciones para que los estudiantes accedan a alimentos nutritivos. Esta iniciativa busca proteger la salud de los niños y fortalecer hábitos alimenticios desde temprana edad.
Tiendas escolares saludables en Pereira fortalecen la nutrición infantil
En el marco del Primer Encuentro Colectivo de Seguimiento al Acuerdo 43 de 2015, denominado “Tienda Escolar Saludable”, se reunieron 65 administradores. Todos pertenecen a instituciones educativas oficiales de Pereira.
Durante la jornada, las autoridades socializaron los resultados de las visitas de inspección. Además, revisaron la calidad de los alimentos ofrecidos en cada establecimiento. Por lo tanto, se evidenció la necesidad de seguir mejorando la oferta nutricional.
Asimismo, los funcionarios destacaron la importancia de incluir productos con alto valor nutricional. Entre ellos, frutas, jugos naturales y alimentos bajos en azúcares y grasas. De esta manera, se busca reducir riesgos asociados a una mala alimentación.
Por otra parte, los administradores recibieron orientación sobre buenas prácticas. Esto les permite ajustar sus menús y cumplir con los lineamientos establecidos por las autoridades sanitarias.
Control y seguimiento en tiendas escolares saludables garantizan seguridad alimentaria
Durante el encuentro, también se explicó la Circular No. 10560 de 2026. Esta normativa establece lineamientos claros para el funcionamiento de las tiendas escolares. Además, se presentó el Plan de Saneamiento, clave para garantizar condiciones higiénicas adecuadas.
En consecuencia, se abordaron temas como limpieza y desinfección de espacios. Igualmente, se hizo énfasis en el manejo adecuado de residuos. También se trataron aspectos como el control de plagas y el acceso a agua potable.
Según voceros de la Secretaría de Salud, estos controles son fundamentales. “Estamos comprometidos con entornos seguros para nuestros niños. Por eso, hacemos seguimiento constante a las tiendas escolares”, señalaron.
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De igual forma, las autoridades indicaron que continuarán las visitas de inspección. Así se podrá verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y nutricionales. Además, se pretende generar conciencia entre los responsables de estos espacios.
