Incautación de carne y cierre temporal en el barrio El Japón
En un reciente operativo conjunto entre la Administración Municipal de Dosquebradas y la Policía Nacional, se ha procedido al cierre temporal de un expendio de carne ubicado en el barrio El Japón, tras comprobarse múltiples irregularidades sanitarias. La intervención, que resultó en la incautación y desnaturalización de 330 kilogramos de carne de res, responde a las denuncias de la comunidad sobre malos olores y prácticas no reglamentarias en el establecimiento.
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Denuncias de la comunidad activan las alarmas
Funcionarios del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud y Seguridad Social del municipio inspeccionaron el lugar tras recibir alertas de los vecinos. «Las condiciones sanitarias en este expendio de carne eran deplorables, con evidentes fallos en el almacenamiento y manipulación de los alimentos, además de prácticas de higiene inadecuadas», declaró Mary Zulay Osorio, líder del programa. Estas condiciones ponían en riesgo directo la salud pública, al afectar la calidad de los productos destinados al consumo humano.
Coordinación efectiva entre autoridades
El operativo, llevado a cabo con el apoyo de la División de Carabineros de la Policía Nacional, culminó con el sellamiento y la clausura temporal del local. «Actuamos de manera rápida y efectiva para garantizar la salud de nuestros ciudadanos. Es fundamental que los comercios cumplan con la normativa sanitaria vigente», enfatizó Osorio. La funcionaria también hizo un llamado a todos los establecimientos de venta de alimentos del municipio para que verifiquen y ajusten sus operaciones a las normas de protección sanitaria.
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El caso de El Japón no solo resalta la importancia de la vigilancia y el control sanitario por parte de las autoridades, sino también el poder de la comunidad activa que, con sus denuncias, puede provocar intervenciones cruciales para salvaguardar la salud pública. La Secretaría de Salud insta a la población a mantenerse vigilante y a reportar cualquier anomalía que pueda comprometer el bienestar colectivo.
